Bolo bomba de chocolate sem leite

🥕 Ingredientes

• 8 ovos (não muito grandes)
• 5 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
• 13 colheres de sopa de nescau
• 1 colher de sopa de fermento
• 150 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ovos com 11 colheres de nescau e as 4 colheres de margarina no liquidificador, e logo em seguida acrescente o fermento.

2. 2

   Deixe bater bastante. pois se não ficar bem batido o bolo poderá ficar com gosto de ovo.

3. 3

   Acrescente o coco ralado e deixe bater mais.

4. 4

   Leve ao forno por cerca de 25 à 35 minutos, a massa não pode ficar molhada por dentro.

5. 5

   Com o nescau e a margarina que resta faça um brigadeiro mole para a cobertura.

6. 6

   Fure o bolo todo ainda quente e coloque a cobertura para que ela possa penetrar no bolo.

7. 7

   Leve à geladeira pois gelado fica mais gostoso

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