Torta Especial de Batatas

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias cozidas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 cebola picada
• sal a gosto
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• orégano a gosto
• 1 cálice de vinho seco
• 300 g de mussarela em fatias
• 1 lata de atum sólido
• 1 lata de palmito pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar as batatas no espremedor.

2. 2

   Levar ao fogo as batatas, o leite a margarina e mexer até se agregarem.

3. 3

   Acrescentar a cebola picada, mexer mais um pouco e retirar do fogo.

4. 4

   Levar ao fogo os tomates, a cebola picada, a margarina e os temperos até amolecer o tomate.

5. 5

   Colocar o vinho, mexer e desligar o fogo.

6. 6

   Coloque metade do purê de batatas num refratário untado.

7. 7

   Cubra esse purê com mussarela.

8. 8

   Por cima da mussarela esparrame o atum

9. 9

   Por cima do atum esparrame o palmito picado

10. 10

    Por cima do palmito o refogado de tomates

11. 11

    Cubra tudo com a outra metade do purê

12. 12

    Por cima do purê cubra com mussarela

13. 13

    Levar ao fogo brando para dourar e derreter por igual a mussarela.

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