Torta empada de frango

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 peitos de frango
• 1 lata de ervilha
• 100 g de azeitonas picadas
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de chá de salsa
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres de sopa de massa de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador e reserve.

2. 2

   Em um panela com um pouco de óleo coloque os peitos de frango sem a pele, frite um pouco e acrescente a cebola e o alho.

3. 3

   Deixe fritar um pouco, coloque água suficiente para cobrir o frango, coloque o restante dos ingredientes do recheio e deixe até ficar cozido.

4. 4

   Deixe esfriar e desfie o frango.

5. 5

   Coloque mais uns 10 minutos a panela no fogo até secar um pouco a água de cozimento com os temperos.

6. 6

   Coloque toda a massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque todo o recheio por cima, misture bem delicadamente a massa com o recheio e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito o mesmo saia seco, esta torta fica com a massa meio cremosa.

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