🥕 Ingredientes
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite integral
- 2 xícaras de óleo
- 6 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado fresco
- 2 caldos de galinha em pó
- 2 colheres de sopa com fermento em pó
- 500 g de batas picadas em cubos pequenos
- 1 cenoura picada em um cubos bem pequenos
- 2 peitos de frango grandes
- 4 caldos de galinha em pó
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão verde pequeno muito bem picado
- 2 tomates maduros grandes muito bem picados
- 1 maço pequeno de cheiro verde muito bem picado
- 10 dentes de alhos descascados e muito bem picado
- óleo
- sal a gosto
- colorau a gosto
- tempero baiano a gosto
- 1 colher café bem cheia de açucar
- 2 vidros de requeijão polenghi sabor mussarela (400 g)
- 2 vidros de requeijão polenghi sabor cheddar (400 g)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Coloque os dois peitos de frango com pele na panela de pressão cubra com água, coloque sal e colorau, após pegar pressão deixe mais 20 minutos.
-
Retire da panela e escorra o caldo, deixe esfriar e desfie o frango e reserve.
-
Em uma panela grande coloque um fio de óleo e deixe esquentar, acrescente a cebola e deixe dourar e coloque o alho deixe dourar o alho coloque o frango desfiado e refogue por 5 minutos mexendo bem.
-
Coloque o pimentão, o tomete e o cheiro verde misture bem.
-
Coloque os caldos de galinha em pó, o sal, o açucar, o tempero baiano e o cheiro verde, refogue até que os tomates estejam murchor assim como o pimentão.
-
Em outra panela cozinhe a bata e a cenoura com um caldo de galinha, reserve.
-
Bata todos ingredientes no liquidificador colocando por último o fermento.
-
Coloque metade da massa na forma grande untada.
-
Espalhe toda batata e cenoura por cima da massa.
-
Espalhe todo frango por cima da batata e a cenoura.
-
Com ajuda de uma colher de sopa espalhe o requeijão sabor mussarela.
-
Em seguida espalhe o cheddar.
-
Cubra com o restante da massa.
-
Preaqueça o forno a 180°C.
-
Asse por 60 minutos ou até dourar.
Seja o primeiro a comentar!