Torta Diamante Negro com morangos

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maria (400g)
• 5 colheres sopa de manteiga
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 colheres sopa de chocolate em pó
• 1 colher sopa de maisena
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 2 colheres sopa de água
• 1 colher chá essência de baunilha
• 510 g de chocolate Diamante Negro picado
• Morangos cortados ao meio para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, triture o biscoito, transfira para uma tigela e misture com a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro.

3. 3

   Leve ao forno baixo, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar.

4. 4

   Deixe amornar e reserve. No liqüidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje em uma panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo até engrossar.

6. 6

   Polvilhe a gelatina na água e leve ao microondas, em uma tigela de vidro, por até 30 segundos ou até dissolver.

7. 7

   Despeje no creme, acrescente a essência, metade do chocolate picado e misture.

8. 8

   Coloque na fôrma e leve à geladeira por 4 horas.

9. 9

   Desenforme, polvilhe com o restante do chocolate picado e decore com morangos cortados ao meio. Sirva!

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