Massa Folhada Saudável sem manteiga ou margarina

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher dee sobremesa de sal
• 250 ml de óleo de soja
• 250 ml de água
• Amido de milho (o quanto for suficiente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, menos o amido de milho.

2. 2

   Misture tudo até ficar uma massa uniforme e homogênea.

3. 3

   Se a massa continuar muito seca, acrescentar a água e óleo na mesma proporção.

4. 4

   Abrir a massa inteirinha na mesa e passar uma quantidade considerável de amido por sobre toda a massa.Dobrar a massa várias vezes em pequenas partes (de 6 a 7 dobraduras, dependendo do tamanho que foi aberta a massa).

5. 5

   Deixar a massa descansar por no mínimo 15 minutos.

6. 6

   Não precisa colocar na geladeira.

7. 7

   Depois do descanço é só trabalhar com a massa, abrindo-a e preparando o que desejar.

8. 8

   Uma sugestão seria a Torta Salgada de Massa Folhada.

9. 9

   Divida a massa em duas partes.

10. 10

    Abra bem fininho uma das partes e coloque numa forma para assar por uns 10 minutos.

11. 11

    Não precisa untar a forma.

12. 12

    Assar o necessário para a massa dar uma secada.

13. 13

    Tire do forno, coloque o seu recheio salgado preferido, cubra com a outra parte da massa por cima, pincele com uma gema de ovo e leve para assar novamente por mais 10 minutos.

14. 14

    Esta massa também pode ser utilizada para fazer doces e pastéis.

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