Torta deliciosa de ricota com geleia de damasco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• 3 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 ricota fresca de 400 g
• 2 colheres de sopa de leite moça
• 2 colheres de sopa de creme de leite Nestlé
• 200 ml de coalhada fresca, fica muito bom, mas é opcional
• Geleia de damasco para cobertura, eu uso a da marca Emeth, é muito boa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha e misture a margarina.

2. 2

   Forre uma forma redonda e leve ao forno por 5 minutos no máximo.

3. 3

   Para o recheio e sé misturar todos os ingredientes e colocar no forma, cubra toda a massa deixando menos de 1 cm para colocar a geleia por cima.

4. 4

   Coloque a geleia, arrume para ficar uniform.

5. 5

   Leve à geladeira para gelar.

6. 6

   Não fica muito doce e a geleia dá um toque especial.

7. 7

   Se quiser pode decorar com damasco seco.

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