Torta deliciosa de morango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/4 de xícara de chá de água gelada
• 1/2 xícara de chá de margarina ou 100 g
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas medida de leite
• 3 gemas passadas pela peneira
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha, opcional
• 1 caixinha de morangos lavados ou 300 g
• 2 xícaras de chá de água fria
• 1/2 caixinha de gelatina em pó de morango
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Castanhas de caju picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa e amasse bem, se precisar acrescente um pouco mais de farinha até ficar bem lisa e macia.

2. 2

   Forre uma forma redonda de fundo falso de 22 cm de diâmetro.

3. 3

   Fure delicadamente o fundo da massa com um garfo, para que não estufe na hora de assar.

4. 4

   Leve a forma ao forno médio para assar e dourar, retire e deixe esfriar.

5. 5

   Faça o creme levando todos os ingredientes, exceto a baunilha, ao fogo mexendo até engrossar e deixe cozinhar uns 5 minutos sempre mexendo.

6. 6

   Apague o fogo, acrescente a baunilha e deixe esfriar antes de utilizar.

7. 7

   Despeje o creme sobre a massa e arrume os morangos sobre ele e reserve.

8. 8

   Misture em uma panela o açucar, a gelatina e o amido de milho e adicione a água aos poucos até dissolver.

9. 9

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

10. 10

    Depois de frio cubra a torta delicadamente, decore a borda com a castanha.

11. 11

    Leve para geladeira e desenforme gelada.

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