Torta de vinho

🥕 Ingredientes

• 1 bolo comprado (dividir em 3 partes)
• 1 caixa de amido de milho pequena
• 100 g de coco ralado
• 100 g de ameixa
• 1 litro de leite
• 1 copo de vinho tinto suave
• 500 ml de água
• 12 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar a primeira parte do bolo, cortar em fatias finas e forrar o fundo do refratário.

2. 2

   Fazer o creme de coco com 500 ml de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho, 4 colheres de sopa de açúcar e 100 g de coco.

3. 3

   Cozinhar tudo até engrossar um pouquinho, despejar em cima do bolo.

4. 4

   Cobrir este creme com a segunda parte do bolo também cortada em tiras finas.

5. 5

   Fazer o creme de ameixa colocando com o restante do leite, 3 colheres de sopa de amido de milho, 4 colheres de sopa de açúcar, a ameixa já cozida e sem caroço.

6. 6

   Cozinhar até engrossar e despejar em cima da segunda camada de bolo.

7. 7

   Cobrir este creme com a terceira camada de bolo.

8. 8

   Fazer o creme de vinho com 1 copo de vinho, 500 ml de água, 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de amido de milho.

9. 9

   Cozinhar até engrossar um pouquinho e despeje por cima do bolo.

10. 10

    Deixe esfriar, coloque na geladeira.

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