Torta de vagem/presunto e queijo do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó que só será colocado por último
• 2 xícaras de vagem cozida "al dente" e picadinhas
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 1 colher de azeite
• 6 azeitonas picadinhas.
• 150 g de presunto picadinho (aproximadamente)
• 100 g de muçarela ou outro queijo de sua preferência picadinhos (aproximadamente)
• salsa, cebolinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata numa batedeira o óleo, leite e ovos, bata bem.

2. 2

   Coloque então a farinha de trigo, queijo parmesão e o sal e continue a bater bem.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó mexendo delicadamente.

4. 4

   Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio.

5. 5

   Num pirex ou bandejola, untado e polvilhado com farinha de trigo, coloque a metade da massa.

6. 6

   Espalhe homogeneamente o recheio.

7. 7

   Coloque por cima o restante da massa.

8. 8

   Salpique queijo parmesão e leve ao forno médio por, aproximadamente, 50 minutos ou até que fique douradinho.

9. 9

   Você pode substituir o presunto por carne moída refogadinha, peito de frango desfiadinho.

10. 10

    Também pode colocar outros vegetais como milho, ervilhas, cenoura picadinha.

11. 11

    Não se esqueça que todo recheio deve estar frio e sem caldo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)