Torta de tomate e mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 100 g de mussarela cortada em quadradinhos
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes e reserve.

2. 2

   Bater no liquidificador o tablete de caldo de galinha, com o leite e os ovos ate dissolver.

3. 3

   Junte então o óleo e o queijo e bata mais um pouco.

4. 4

   Adicionar aos poucos a farinha com fermento e misturar a salsa, sem bater.

5. 5

   Untar uma assadeira e despejar metade da massa, distribuir o recheio e distribuir o restante da massa por cima.

6. 6

   Levar para assar em forno quente por aproximadamente 35 minutos.

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