Torta de Sorvete com Bis

🥕 Ingredientes

• 1 caixa e 1/2 de Bis
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite gelado
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de merengues
• 1 xícara de Nescau
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o Bis em pedaços de mais ou menos 1,5 cm, coloque-os no fundo de um refratário de vidro. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas, reservando as claras.

3. 3

   Leve ao fogo brando mexendo sempre, até que fique um creme, cerca de 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve as claras reservadas anteriormente.

5. 5

   Acrescente aos poucos o açúcar e siga batendo até que fique bem firme. Junte o creme de leite, mexendo delicadamente com uma colher.

6. 6

   Acrescente o creme e misture até que fiquem bem homogêneos.

7. 7

   Despeje tudo sobre os Bis e leve ao freezer até que fique firme.

8. 8

   Um pouco antes de servir, retire a torta do frezzer e cubra-a com os meregues e com a calda.

9. 9

   Misture o leite e o nescau em uma panela e leve ao fogo, deixando até levantar fervura e chegando a ponto de calda.

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