Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 1 colher de sopa bem cheia de amido
• 5 gemas
• 5 claras
• 5 colheres de açúcar
• 1 pacote de biscoito champagne
• Leite para umedecer as bolachas
• 1 pacote de merenguinhos
• Calda de chocolate para sorvete

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem no liquidificador o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe engrossar no fogo baixo, reserve.

3. 3

   Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar para fazer uma merengada consistente. Adicione o creme de leite com soro, mexendo delicadamente, até que as claras fiquem completamente misturadas com o creme de leite.

4. 4

   Misture os 2 cremes, depois monte o sorvete em uma forma com o fundo removível.

5. 5

   Acomode os biscoitos champagne umedecidos no leite, até cobrir o fundo.

6. 6

   Logo despeje o sorvete preparado por cima e disponha os merenguinhos.

7. 7

   Acrescente a calda e leve ao freezer por 3 horas.

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