Bolo de coco molhado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 gemas
• 1 garrafa de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve firme
• 1/2 lata de leite condensado
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas até virar um creme claro, acrescente o leite de coco o trigo, a fécula de batata e bata mais um pouco.

2. 2

   Acrescente o fermento e as clara em neve firme.

3. 3

   Coloque na forma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Quando retirar o bolo do forno, molhe com os ingredientes da calda misturados.

4. 4

   Polvilhe com coco ralado, cuba com papel alumínio.

5. 5

   Leve à geladeira por 4 horas.

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