Torta de sorvete

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma medida da lata do leite condensado)
• 5 ovos
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida de coco ralado (a gosto)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o chocolate em pó com a água e misture até ficar em ponto de calda de chocolate.

2. 2

   Forre o fundo de um forma de pudim com furo no meio, com a calda e coloque no congelador, até congelar em média 1 hora.

3. 3

   Coloque em uma panela (funda), o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.

4. 4

   Leve ao fogo mexendo sempre.

5. 5

   Cuidado para não empelotar ou queimar o fundo, até obter um creme de coloração meio amarelada. Reserve.

6. 6

   Depois em um recipiente fundo, bata as claras até chegar em ponto de neve.

7. 7

   Acrescente aos poucos o açúcar, o creme de leite e por fim o coco ( a gosto) até chegar a uma mistura homogênea.

8. 8

   Com os dois cremes prontos, misture os dois até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Coloque na forma que anteriormente estava no congelador com a calda de chocolate .

10. 10

    Deixe no congelador em média 24 horas ( dependendo da potência), até estar naquela textura de sorvete.

11. 11

    Depois do tempo previsto, desenforme em um prato de sobremesa grande e aproveite.

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