Torta de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 18 colheres de sopa de água
• 8 colheres sopa de nescau
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 2 latas de creme de leite gelado com soro
• 8 ovos
• 2 colheres sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma calda de açúcar para caramelizar a forma de buraco. Quando a calda estiver fria levar ao freezer.

2. 2

   Em seguida, ferver as 18 colheres(sopa) de água junto com as 8 colheres (sopa) de nescau, esperar esfriar e jogar em cima da calda. Reserve no freezer.

3. 3

   Creme 1:Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, sempre mexendo, até ferver e parecer um creme talhado. Espere esfriar e reserve.

4. 4

   Creme 2:Colocar na batedeira, as claras até ficar em ponto de neve. Adicione o creme de leite gelado com soro e as 2 colheres (sopa) de açúcar.

5. 5

   Depois misture os 2 cremes com o auxilio de uma colher e coloque na forma. Aguarde gelar bastante (de preferência de um dia para o outro e no freezer).

6. 6

   Quando for desenformar a torta colocar a forma em fogo baixo ir passando a faca na lateral para que ela se solte da forma.

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