🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 1 kg de bacalhau
- 2 repolhos
- 100 g de azeitonas
- 1 vidro pequeno de palmito
- 4 batatas pequenas
- 2 claras em neve
- 2 cebolas raladas
- Alho
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Ferver o bacalhau até tirar todo o sal dele e desfiar.
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Cozinhar os repolhos, as batatas,depois de cozidas as batatas espremer e misturar no bacalhau.
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O repolho tem que espremer até tirar toda a aguá dele e logo em seguida também misturar ao bacalhau.
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O palmito, azeitona tambem deve ser misturadas no bacalhau.
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Dourar o alho e a cebola no azeite e misturar o bacalhau com os demais ingredientes.
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Colocar em uma travessa e cobrir com a clara em neve.Levar ao forno até dourar.
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