Torta de sobras de arroz cozido

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher (sopa) bem cheia de óleo
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite (se for necessário coloque mais um pouco)
• 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates picadinhos sem as sementes
• 1 lata de molho pronto
• 1 cebola média
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de azeite
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de maizena
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o recheio primeiro para deixá-lo esfriar

2. 2

   Leve o azeite para esquentar e acrescente o alho e a cebola e deixe fritar.

3. 3

   Em seguida coloque, os tomates e deixe-o amolecer.

4. 4

   Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha, o frango desfiado, a pimenta e o leite e deixe apurar um pouco.

5. 5

   Em seguida coloque o arroz, mexa para juntar com os outros ingredientes.

6. 6

   Prove para ver se precisa mais sal.

7. 7

   Coloque a maizena dissolvida em 1/2 xícara de água e misture, deixe cozinhar um pouco para engrossar.

8. 8

   Por último o cheiro verde picado.

9. 9

   Enquanto esfria o recheio faça a massa da torta.

10. 10

    Coloque todos os ingredientes na sequência.

11. 11

    Amasse bem, para que a massa pegue liga e fique fácil de estendê-la com o rolo.

12. 12

    Divida a massa em duas partes.

13. 13

    Abra a primeira e cubra um refratário (médio) com a massa e coloque o recheio frio.

14. 14

    Abra a outra parte e cubra o recheio.

15. 15

    Passe gema sobre a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 200°, por mais ou menos 40 minutos, ou até a torta estiver dourada.

16. 16

    Deixe esfiar um pouco e sirva acompanhada com salada verde

❓ Perguntas frequentes

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