Torta de maçã e Tâmara

🥕 Ingredientes

• 6 maçãs sem casca picadas
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 paus de canela
• 1 xícara (chá) de tâmaras sem caroço picadas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela as maçãs, o suco de laranja, o açúcar, os 2 paus de canela e as tâmaras. Cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda apresentar aparência encorpada.

2. 2

   Retire a mistura do fogo e despeje em uma fôrma. Reserve.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.

4. 4

   Adicione a manteiga e misture coma ponta dos dedos até obter uma farofa.

5. 5

   À parte, bata o leite e ovo.

6. 6

   Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada e mexa bem.

7. 7

   Com uma colher, coloque a massa sobre a calda.

8. 8

   Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar e ficar firme. Retire do forno, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.

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