Torta de siri no conhaque

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de carne de siri
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate sem pele picadinho
• 1/2 xícara de cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 200 g de creme de leite
• 50 ml de conhaque
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, acrescentando o leite aos poucos. Se estiver muito seca, acrescente mais um pouquinho de leite.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

3. 3

   Coloque o tomate e quando ele murchar, junte o siri.

4. 4

   Acrescente cheiro verde, sal e pimenta.

5. 5

   Misture separado o leite com a maisena e junte ao refogado até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e coloque o creme de leite e o conhaque.

7. 7

   Unte uma forma com fundo removível (número 22).

8. 8

   Abra a massa com um rolo e forre o fundo e a lateral, não deixando buracos e deixando sobrar massa para tampar.

9. 9

   Coloque o recheio, cubra com o restante da massa e pincele com a gema.

10. 10

    Leve ao forno quente por 25 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)