Torta de seda

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (claras em neve)
• 1 xícara (ché) suco de laranja ou leite quente
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 4 ovos (claras em neve)
• 4 gemas
• 1 tablete 200gr manteiga sem sal
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata creme leite gelado e sem soro
• 1 lata leite condensado cozido
• 1 tablete chocolate diamante nego picado
• Castanha-do-pará picada ou crocante de nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata bem as gemas, acrescente o suco ou leite e o açúcar aos poucos, até formar uma gemada. Misture delicadamente a farinha e fermento alternando com as claras em neve.

3. 3

   Leve ao forno aquecido por 30 minutos.

4. 4

   Bata as gemas com o açúcar e manteiga até ficar claro, acrescente o leite condensado cozido, em seguida o creme de leite e por último as claras neve.

5. 5

   Fatie o bolo em camadas finas, coloque o recheio, a castanha e o chocolate. Deixe gelar por 24 horas. A cobertura pode ser o próprio recheio ou a seu gosto.

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