Bolo de Sorvete Fácil

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (a mesma medida da lata do leite condensado)
• 5 colheres cheias de achocolatado
• 15 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e 4 gemas, bata por 15 minutos para não deixar cheiro de ovo.

2. 2

   Leve ao fogo até levantar fervura. Reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve e adicione 6 colheres cheias de açúcar até misturar bem, depois acrescente a lata de creme de leite e mexa com uma colher ou espatula cuidadosamente até ficar um creme homogêneo.

4. 4

   Leve ao fogo em uma frigideira as 5 colheres de achocolatado com as 9 colheres de açúcar bem cheias, até virar caramelo, espalhe em uma foram de furo no meio.

5. 5

   Misture o primeiro creme já frio com o segundo creme.

6. 6

   Coloque na forma já caramelizada. Leve ao refrigerador de um dia para o outro.

7. 7

   Na hora de desenformar, coloque a forma sobre uma boca do fogão acessa para aquecer bem breve as laterais da forma e o bolo sairá facilmente.

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