Torta de ricota saudável

🥕 Ingredientes

• 150 g de ricota
• 1 e 1/2 xícara de trigo integral ou farinha de aveia
• 150 g margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher sopa de leite
• sal a gosto
• 150 g queijo prato ou outro
• 3 ovos
• 1 xícara de biomassa
• 1 lata creme de leite (ou pode ser requeijão, cream cheese ou não colocar nada também)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem.Acrescente os demais ingredientes e misture trabalhando a massa até que desgrude das mãos.

2. 2

   Passe para uma superfície lisa e enfarinhada.

3. 3

   Com um rolo, abra a massa e forre a forma.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Misture as gemas com creme de leite e queijos.

6. 6

   Por fim agregue às claras a mistura acima e despeje na massa ja na forma.

7. 7

   Asse em forno a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

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