Torta de ricota JF

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 4 colheres das de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras das de cha de leite
• 1 xícara das de cha de parmesao ralado
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 colher de sal
• 1 colher de fermento em po quimico
• 1/2 quilo de ricota meio amassada
• 150 g de peito de peru fatiado e em tiras finas
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• 1 colher das de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher das de sopa de oregano
• 2 ovos cozidos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture a ricota, o peito de peru, a azeitona, o azeite, o orégano e os ovos cozidos picados.

2. 2

   No liquidificador bata o leite, o óleo de soja, os ovos inteiros, o parmesão, a farinha de trigo, o sal.

3. 3

   Bata por dois minutos.

4. 4

   Acrescente o fermento bata por 10 segundos.

5. 5

   Unte com margarina e polvilhe com trigo uma assadeira.

6. 6

   Coloque metade da massa.

7. 7

   Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente por 30 minutos ou até ficar dourada.

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