Torta de ricota com goiabada (Romeu e Julieta)

🥕 Ingredientes

• 500 g de ricota fresca
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata de leite condensado) de leite
• 6 colheres de açúcar
• 300 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um garfo, amasse a ricota até que fique em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Separe as gemas das claras.

3. 3

   Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, o açúcar, e as 6 gemas até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Vire a mistura em uma tigela

5. 5

   Bata as 6 claras em neve.

6. 6

   Junte as claras em neve à mistura e mexa com uma colher até incorporar.

7. 7

   Coloque a mistura numa assadeira de 30x20 cm, untada com margarina.

8. 8

   Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 a 45 minutos ou até que a superfície comece a ficar dourada.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar.

10. 10

    Corte a goiabada em cubos e aqueça em uma panela até que tenha consistência de calda.

11. 11

    Se necessário, coloque um pouco de água para não queimar a calda.

12. 12

    Deixe esfriar levando à geladeira até o momento de servir.

13. 13

    Corte a torta em pedaços quadrados e sirva em um prato de sobremesa.

14. 14

    Jogue a calda de goiabada por cima e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)