Creme de Camarão à Aline

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarao sem casca
• 1/2 kg de camarão pequeno salgado
• 1 cebola
• 2 limões
• 3 dentes de alho amassado
• Cheiro verde e pimenta de cheiro a gosto
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa cheias de trigo
• Azeite de dende
• 1 vidro de leite de coco
• 2 latas de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e tempere os camarães frescos com o alho, limão e pimenta.

2. 2

   Coloque 1 hora antes o camarão salgado de molho em água e troque 2 vezes nesse intervalo.

3. 3

   Pique a cebola, a pimenta de cheiro e o cheiro verde e reserve.

4. 4

   Coloque em uma panela 5 colheres de sopa de azeite de dendê, os camarões salgados já escorridos e deixe refogar uns 3 minutos.

5. 5

   Adicione o camarão fresco e refogue até ficarem rosados.

6. 6

   Adicione as verduras picadas e o leite de coco e mexa bem.

7. 7

   No liquidificador bata o leite e o trigo.

8. 8

   Adicione aos poucos a mistura de leite e trigo, mexendo sempre até engrossar (cuidado para não empelotar).

9. 9

   Quando engrossar deslique o fogo, veja o sal e a pimenta.

10. 10

    Por último com o fogo ja desligado coloque o creme de leite.

❓ Perguntas frequentes

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