Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 ricota (500 g)
• 1 lata de creme de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 5 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de uva passa sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use uma forma redonda de aro removível com 25 cm de diâmetro e 7 cm de altura.

2. 2

   Untar com manteiga, jogando no seu fundo a metade da ricota esfarinhada (em pedaços), com os 100g de uva passa sem caroço.

3. 3

   Bata as 5 claras em neve, com as 3 colheres de açúcar e aguardar.

4. 4

   Colocar todos os demais ingredientes no liquidificador. Depois de batido, misturar nas claras em neve e colocar na forma.

5. 5

   Colocar em forno médio (180ºC) por cerca de ½ hora, até a faca sair seca.

6. 6

   Ainda quente pulverizar com açúcar.

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