Torta de Ricota

🥕 Ingredientes

• 300 g de biscoito maria
• 200 g de manteiga derretida
• 1 gema de ovo
• 1 xícara leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 lata leite condensado
• 300 g de ricota
• 3 ovos inteiros
• 300 g de geleia de morango
• 1/2 xícara água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os bicoitos no liquidificador até virar pó.

2. 2

   Acrescente a manteiga derretida e a gema.

3. 3

   Amasse com as mãos para misturar bem.

4. 4

   Forre o fundo e lateral de uma forma redonda média com essa massa.

5. 5

   Coloque todos os ingredientes do recheio no liquidificador.

6. 6

   Despeje o recheio na forma forrada com a massa.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por uns 50 minutos.

8. 8

   Em uma panela coloque a água e a geleia de morango.

9. 9

   Leve ao fogo mexendo sempre até a geleia derreter.

10. 10

    Coloque em cima do bolo depois de pronto.

11. 11

    Depois de frio deixe na geladeira até servir.

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