Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena
• 100 g de manteiga sem sal ou gordura vegetal
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 kg de ricota
• 1/2 copo de requeijão ou queijo cremoso
• 1 envelope de gelatina incolor
• 100 g de geléia de qualquer sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador triturar a bolacha.

2. 2

   Colocar em uma refratária para misturar com a manteiga, amassar bem até virar uma farofa.

3. 3

   Forrar uma forma de fundo removível.

4. 4

   Em seguida colocar em outra tigela ricota amassada, requeijão, creme de leite, leite condensado e a gelatina dissolvida em 6 colheres (sopa) de água.

5. 5

   Leve ao microondas por 15 segundos, ou deixe no banho-maria.

6. 6

   Coloque na mistura da ricota, misture bem.

7. 7

   Despeje na forma e leve à geladeira por 1 hora.

8. 8

   Coloque a geléia do sabor escolhido e sirva.

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