Mingau de caridade

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1/2 pimentão
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassado
• 2 xícaras (chá) de farinha branca grossa
• Sal a gosto
• 300 g de músculo cozido e desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os temperos e acrescente a carne.

2. 2

   Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água e junte a estes ingredientes.

3. 3

   Acrescente a farinha em pequenas porções para não embolar.

4. 4

   Adicione sal a gosto.

5. 5

   Deixe ferver até cozinhar a farinha.

6. 6

   Se gostar, acrescente um pouquinho de pimenta de cheiro ou malagueta.

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