Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (café) de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (mesma medida)
• 400 g de ricota
• 1 xícara (ou mais) de frutas cristalizadas e uvas passas enfarinhadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acenda o forno para pré aquecer a 180º C.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador menos as claras e as frutas e as passas.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Misture as claras em neve com colher suavemente ao creme.

5. 5

   Acrescente as uvas passas e frutas cristalizadas.

6. 6

   Asse em pirex untado e enfarinhado por aproximadamente 30 minutos (ou até corar como bolo).

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