Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de sobras de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de sobras de cenoura cozida e picadinha
• 1 chuchu pequeno cozido em água e sal
• 3 ovos
• 400 g de ricota
• 3 colheres (sopa) de trigo com fermento
• 1 caixa de creme de leite, 200 ml
• orégano
• margarina para untar
• 3 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, misture a cenoura e o frango desfiado.

2. 2

   No liquidificador coloque o chuchu, 1 ovo, 1 pitada de sal e 3 colheres (sopa) de trigo com fermento e 3 colheres (sopa) de óleo, bata bem.

3. 3

   Adicione essa mistura ao frango e misture.

4. 4

   Unte um refratário retangular médio com margarina.

5. 5

   Despeje essa misura e espalhe.

6. 6

   Bata no liquidificador 300 g da ricota, 1 pitada de sal, 1 caixa de creme de leite e 2 ovos.

7. 7

   Despeje por cima no pirex.

8. 8

   Esfarele as 100 g de ricota que sobraram e espalhe por cima da massa, polvilhe orégano.

9. 9

   Leve ao forno 180º C para assar, por cerca de 25 minutos.

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