Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2kg de ricota
• 9 ovos
• 1/2kg de açúcar
• 1/2 pacote de canela em pó
• 1/2 limão ralado
• 1/4 de copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   .Após misturar os ingredientes,amasse tudo muito bem.Feita a massa, usea para forrar uma fôrma de fundo removível.

2. 2

   .Batas as gemas com o açúcar até o ponto de gemada.Adicione o limão, a canela e as claras em neve.Passe a ricota no espremedor de batatas e junte ao leite.Misture tudo muito bem.

3. 3

   Despeje o recheio na massa.Aproveite o restante da massa.Corte tirinhas e arrume sobre a torta em formato de xadrez.

4. 4

   Polvilhe com açúcar e canela.

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