Bolo de coco delícia

🥕 Ingredientes

• 150g de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo. Junte aos poucos a farinha, o femento, o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras em neve na massa. Unte e enfarinhe uma forma retangular e leve para assar em forno médio.

2. 2

   Coloque o coco ralado no leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente e na própria forma cubra-o com leite condensado e o coco ralado hidratado. Corte-o em quadrados e sirva.

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