Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha
• 1 ovo
• 150 g de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 700 g de ricota
• 4 ovos
• 400 ml de creme de leite
• 300 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de baunilha
• 100 g de uvas passas
• Canela e açúcar para polvilhar ao final (a seu gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe todos os ingredientes em temperatura ambiente.

2. 2

   Misture o açúcar à manteiga, em seguida o ovo, a farinha e por último o fermento.

3. 3

   Coloque a massa esticada numa forma média, previamente untada com margarina e farinha.

4. 4

   Misture em liquidificador ou mix o creme de leite os 4 ovos, a pitada de sal, a baunilha e o açúcar. Aos poucos vá adicionando a ricota e vá batendo de forma a ficar homogênea.

5. 5

   Coloque as uvas passas sobre a massa e em seguida despeje o recheio.

6. 6

   Leve ao forno previamente aquecido e deixe assar em forno médio por cerca de 40 minutos.

7. 7

   Vá perfurando com palitos até perceber que está assada.

8. 8

   Deixe dourar polvilhando açúcar misturada com canela ( ainda quente). Leve à geladeira após esfriar.Sirva gelada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)