Torta de Ricota

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 copo de agua
• 1 colher de sobremesa de essencia de bauniha
• 400 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 sache de gelatina sem sabor
• 2 caixas de morango batido no liquidificador (reserve 2 inteiros para enfeitar)
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° passo:Triture no processador ou no liquidificador a bolacha de amido de milho até formar uma farofa.

2. 2

   Depois misture esta farofa com a manteiga até ficar firme e coloque em uma forma redonda de fundo removível (aperte bem).

3. 3

   Forre o fundo da forma e reserve.

4. 4

   ° passo:No liquidificador coloque meio copo de água.

5. 5

   Essência de baunilha, a ricota e a lata de leite condensado, sachê de gelatina dissolvida em água, no micro-ondas.

6. 6

   Bata tudo e depois coloque em cima da farofa reservada.

7. 7

   Leve à geladeira por 3 horas, somete depois de gelado coloque a cobertura.

8. 8

   Bata no liquidificador os morangos com açúcar (pode colocar 1 sachê de gelatina sem sabor se quiser) e coloque em cima do creme.

9. 9

   Volte à geladeira por mais 1 hora, por último enfeite com 2 morangos cortados em leque.

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