Torta de queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo americano de leite
• 3/4 copo americano de óleo
• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto
• Queijo mussarela (mais ou menos 300 g)
• Presunto, na mesma quantidade ou a gosto
• 1 tomate médio picadinho sem semente
• 1/2 cebola picada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso ou catupiry
• Orégano
• Azeitonas picadinhas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes da massa por uns 3 minutos (velocidade média).

2. 2

   Pique ou rale o queijo e o presunto, misture o tomate, a cebola, o orégano e reserve.

3. 3

   Misture o creme de leite com o requeijão e reserve.

4. 4

   Em um refratário ou forma untada e polvilhada com farinha de trigo, espalhe metade da massa.

5. 5

   Distribua o recheio, despeje a mistura de creme de leite e requeijão cremoso (ou catupiry) e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Salpique queijo ralado (queijo minas curado) e mais um pouco de orégano.

7. 7

   Leve para assar em forno pré-aquecido médio.

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