Torta de queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de creme de queijo (temperatura ambiente)
• 200 ml de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 1/2 suco do limão
• 60 g de açúcar
• 1 pacote de massa folhada pronta (400 g)
• 3 colheres sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma forma redonda com a massa folhada, sem necessidade de untá-la.

2. 2

   Leve ao forno a 180°, por 30 minutos, enquanto isso.

3. 3

   Amasse bem o creme de queijo até que fique uma pasta, acrescente aos poucos o creme de leite, em seguida as gemas uma por uma, acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente, por último o suco do limão.

4. 4

   Bater as claras até o ponto de neve, acrescente o açúcar, bata até obter um creme parecido com um suspiro, junte com o creme de queijo.

5. 5

   A massa folhada incha, com o grafo aperte para que fique bem assentada na forma.

6. 6

   Coloque a massa de queijo por cima.

7. 7

   Leve para assar no forno a 170°, por cerca de 45 minutos.

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