Massa especial para pizza

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha (emege)
• 1 ovo
• 30 ml de óleo
• 40 g de fermento biológico fresco
• ¼ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cebola
• Sal a gosto
• 1 ½ xícaras de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.

2. 2

   Colocar a mistura feita no liquidificador em uma bacia com a farinha de trigo já peneirada e sovar.

3. 3

   Se ficar mole, coloque um pouco mais de farinha. A massa tem que soltar das mãos e da bacia.

4. 4

   Deixar descansar por 40 minutos.

5. 5

   Untar os tabuleiros com manteiga.

6. 6

   Abrir a massa somente com as mãos, deixar crescer até ficar na espessura desejada.

7. 7

   Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 minutos, em forno quente (pré-assar).

8. 8

   Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate.

9. 9

   Coloque o recheio de sua preferência, lembrando que a mussarela precisa estar ralada.

10. 10

    Levar ao forno para dourar e derreter o queijo.

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