Torta de queijinho ricota da minha Mãe

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa (cheia) de margarina sem sal
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 gema
• 1 lata de leite condesado
• 1 medida da lata de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 500 g de ricota sem sal
• 2 colheres de sopa (cheia) de maizena
• Trigo com fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina, a gema e o açúcar.

2. 2

   Junte a farinha de trigo, aos poucos.

3. 3

   Amasse com as mãos.

4. 4

   Faça uma massa podre bem quebradiça.

5. 5

   Forre uma forma.

6. 6

   No liquificador coloque os ingredientes na seguinte ordem: o leite condesado, a lata de leite, os ovos inteiros e a maizena.

7. 7

   Em seguida, acrescente a ricota, aos poucos e não bata muito.

8. 8

   Despeje o recheio na forma em cima da massa.

9. 9

   Leve para assar por cerca de 40 minutos.

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