Torta de purê especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 250 g de mandioquinha
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 caldo maggi sabor galinha
• 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 1 kg)
• 1/2 xícara de ervilha em conserva e 1/2 de milho verde em conserva
• 2 colheres de salsa picada
• 1/2 xícara de chá de requeijão
• 1 cenoura pequena cortada em cubos e aferventada
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Azeite para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e a mandioquinha e amasse-as ainda quentes.

2. 2

   Acrescente um caldo maggi, dissolvido no leite, e mexa até ficar homogêneo.

3. 3

   Em um recipiente misture o frango, a ervilha, o milho verde, a cenoura, a salsa e o requeijão.

4. 4

   Junte o outro caldo maggi, dissolvido em quatro colheres (sopa) de água quente, e misture no recheio.

5. 5

   Unte um refratário médio com azeite e distribua metade do purê reservado.

6. 6

   Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante do purê.

7. 7

   Polvilhe o queijo e leve ao forno (200º graus) para gratinar (cerca de 20 minutos).

8. 8

   Sirva a seguir.

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