Gratinado de penne

🥕 Ingredientes

• 100 g de cogumelos
• 100 g de bacon defumado cortado em tirinhas ou cubinhos
• 1 colher sopa de azeite
• Sal, pimenta
• 300 g de penne ou um macarrão de sua preferência
• 25 g de manteiga para a massa
• Mais a manteiga pra untar a travessa
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 75 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os cogumelos e corte-os em fatias.

2. 2

   Coloque em uma frigideira as tirinhas do bacon.

3. 3

   Quando estiverem douradas, retire-as da frigideira e reserve.

4. 4

   Coloque os cogumelos na mesma frigideira e doure rapidamente.

5. 5

   Tempere com um pouco de sal (já adquiriram o sabor do bacon) e pimenta.

6. 6

   A massa deve estar "al dente", pois ela continua cozinhando no forno e se deixar cozer demais, corre o risco de ficar desfeita.

7. 7

   Coloque a massa numa travessa, envolva-a com a manteiga e o creme de leite.

8. 8

   Junte as tirinhas de bacon e os cogumelos, misture muito bem.

9. 9

   Leve a massa ao tabuleiro untado com manteiga e polvilhe com o queijo ralado.

10. 10

    Forno pré-aquecido a 200º graus.

11. 11

    Serão necessários 20 a 25 minutos, para gratinar bem a massa, que deverá ficar coberta com uma crosta dourada e estaladiça.

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