Torta de presunto e mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico
• 200 g de presunto em um só pedaço
• 200 g de mussarela em um só pedaço
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até amornar.

2. 2

   Retire do fogo e coloque no liquidificador.

3. 3

   Reserve uma colher (sopa) de azeite.

4. 4

   Adicione o restante do azeite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.

5. 5

   Bata até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Acrescente o fermento e bata por alguns segundos.

7. 7

   Cubra o copo do liquidificador com filme plástico.

8. 8

   Deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume.

9. 9

   Pré - aqueça o forno à temperatura de 180º.

10. 10

    Corte o presunto e a mussarela em cubos médios.

11. 11

    Coloque em uma tigela e misture o creme de leite.

12. 12

    Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo.

13. 13

    Despeje a metade da massa e distribua o recheio.

14. 14

    Cubra com o restante da massa.

15. 15

    Leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar.

16. 16

    Retire a torta do forno, fatie e sirva.

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