Feijão com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão amendoim
• 200 g de bacalhau
• Cinco grãos de pimenta da jamaica
• 2 cravos da índia
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão vermelho
• 4 tomates
• 1 colher de sopa de massa de tomate
• Sal e óleo
• 1 copo vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão mas o mantenha macio e inteiro.

2. 2

   Tempere com pouco sal e óleo, com caldo que cubra metade de seus grãos.

3. 3

   Após retirar o sal do bacalhau, desfie e reserve.

4. 4

   Em uma panela, coloque duas colheres de óleo.

5. 5

   Quando quente juntar as cebolas, os tomates, o pimentão, a pimenta, o cravo e a massa de tomate formando um molho.

6. 6

   Junte o bacalhau e por último o vinho.

7. 7

   Após ferver, retifique o sal e junte os grãos do feijão, usando o caldo restante para dar o ponto de cozimento do molho.

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