Torta de Pêssego de "Eu, a Patroa e as Crianças"

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pêssegos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 100 g de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (café) de fermento químico
• 1 e 1/2 xícara de leite
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os caroços dos pêssegos e corte-os em gomos.

2. 2

   Leve a uma panela junto com metade do açúcar e água.

3. 3

   Quando levantar fervura, cozinhe por 10 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   Leve a manteiga a uma travessa de porcelana ou vidro. Deixe no forno enquanto preaquece a 180º C.

6. 6

   Enquanto isso, misture a farinha, açúcar, fermento e leite em uma tigela.

7. 7

   Quando a manteiga estiver totalmente derretida, despeje a massa na travessa.

8. 8

   Por cima, disponha os pêssegos.

9. 9

   Molhe esparsamente a massa e polvilhe com canela, se desejado.

10. 10

    Asse por 35 a 45 minutos.

11. 11

    Enquanto assa, a massa vai crescer e ficar bem dourada.

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