Pudim com coco ralado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 pacote de coco ralado, 100 g
• 400 ml de leite
• 4 colheres de maisena
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as duas xícaras de açúcar na forma de pudim com um pouco de água e caramelize a forma.

2. 2

   Não deixe queimar demais o açúcar, reserve.

3. 3

   Bata os ingredientes no liquidificador e adicione à forma caramelizada

4. 4

   Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 40 minutos até ficar consistente.

5. 5

   Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira.

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