Massa de coxinha com batata

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 litro de água
• sal e caldo de galinha a gosto
• 1 xícara de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de alho picado
• 3 folhas de louro
• 3 kg de farinha de trigo
• 2 kg de batata cozida e moída
• 5 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione a manteiga, o alho, a cebola e as folhas de louro e deixe refogar.

2. 2

   Em seguida, adicione o leite e a água.

3. 3

   Quando começar a ferver, adicione a batata e misture.

4. 4

   Em um recipiente pequeno, dissolva o sal e o caldo de galinha com água e coloque na massa, sendo a gosto!

5. 5

   Ao ferver bem, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia e consistente (e mexendo sempre para que ela possa se unir bem).

6. 6

   Após ficar em um ponto consistente, retire-a e leve para a mesa para trabalhar fazendo o salgado de sua preferência!

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