Bolo de cenoura com cardamomo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 6 cenouras médias picadas
• 8 ovos
• 4 grãos de cardamomo
• 4 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 baga de cardamomo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o óleo, a cenoura e os ovos.

2. 2

   Abra os grãos de cardamomo e retire as sementes, coloque-as no liquidificador e bata por 2 minutos.

3. 3

   Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

4. 4

   Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e misture novamente.

5. 5

   Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

6. 6

   Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Em uma panela em fogo baixo, adicione as sementes de cardamomo junto com a margarina, e vá mexendo com o auxílio de uma colher.

8. 8

   Em seguida, adicione o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite e mexa até o ponto de calda.

9. 9

   Despeje por cima do bolo após desenformá-lo.

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