Torta de peito de peru

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa rasa) de margarina light
• 1 clara de ovo
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 1 xícara de leite desnatado
• 100 g de queijo cottage ou cream cheese
• 100 g de peito de peru defumado picado
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de cheiro verde
• 1 cebola média picada em fatias
• 5 azeitonas verdes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Forre uma assadeira refratária (fundo e lateral) com essa massa e reserve.

2. 2

   Coloque o peito de peru na assadeira. Coloque o leite, ovos, queijo cottage, cheiro verde, sal e pimenta no liquidificador e bata por dois minutos. Despeje o liquido sobre o peito de peru. Em seguida coloque a cebola e a azeitona. Espalhe o queijo ralado e leve pra assar até dourar.

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