Torta de panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picadinha
• 1 lata de milho verde
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sobremesa de margarina light
• 2 vidros de molho de azeitonas pretas
• 500 g de carne moída magra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal, até formar uma mistura cremosa. Unte uma frigideira pequena com óleo e coloque 1/2 concha de massa. Espalhe-a mexendo a panela até cobrir todo o fundo. Doure e vire. Em uma travessa, arrume as panquecas e o restante dos ingredientes em camadas. Comoce com o molho, depois coloque as panquecas e a carne. Finalize com uma panqueca, molho e queijo ralado. Aqueça em forno baixo. Refogue a cebola com alho no óleo, acrescente a carne moída e assim que cozinhar, coloque o molho de azeitona pretas com a margarina. Deixe apurar por uns 5 minutos e coloque cheiro-verde. Em uma tavessa, arrume as panquecas e o restante dos ingredientes em camadas. Comece com o molho e finalize com as panquecas, molho e queijo ralado. Aqueça em forno baixo. Bom apetite.

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